в образовании
Алексей Сотников
Высшее образование. Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Государственный технологический университет Московский институт стали и сплавов". г. Москва. Диплом выдан 04.06.2007. Квалификация: "Информатик-экономист" по специальности "Прикладная информатика (в экономике).
Дополнительное обучение. Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия - филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения "Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН. Проходил обучение с 6 по 14 апреля 2021г. по программе "Сыродел-мастер" в объеме 144 часов.
Профессиональная переподготовка. Частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования "Академия повышения квалификации и профессиональной переподготовки". Прошел профессиональную переподготовку в ЧОУ ДПО "Академия ПК и ПП" с 14 марта 2022 г. по 26 мая 2022 г. в объеме 264 часов. Диплом предоставляет право на ведение профессиональной деятельности в сфере Педагог дополнительного профессионального образования.
Дополнительное обучение. Certificato di completamento corso di formazione e processi produttivi presso Caseificio Montecristo srl. Italia Caseificio Montecristo. Ha frequentato c o n successo li corso sulla tecnologia dei formaggi italianisecondo gli standard del Caseificio Montecristo nella città. Di Todi, Italia. dalla data di 05/07/22 eterminato 08/07/22. Nel programma di formazione sono stati studiati dei seguenti tipi di. Formaggi: formaggi a pasta dura, formaggi semiduri, formaggi a pasta molle, gruppo di formaggi pasta filata, formaggi con muffa blu. Дата выдачи сертификата: 08.07.2022 г. Италия, город Тоди.
Сварим дома сыр?
Вы попали в школу Сыроделия Алексея Сыровера. И без сыра мы вас не отпустим!
За последние годы мы обучили около 400 000 человек из более чем 15 стран мира сыроделию! И теперь все они могут и варят дома сыр!
Почему стоит учиться у нас? Мы практики, которые отработали много тонн молока, знаем все его особенности и возможности. Автор школы Алексей Сыровер создал молочный цех, который работает и по сей день. Сыры по рецептам школы каждый день покупают в магазинах и на рынках.
В школе реализована полноценная качественная программа обучения, проверенная на практике и отшлифованная многими потоками студентов. Ежедневно мы обучаем и корректируем десятки разных людей и знаем, как это правильно делать, и на что надо смотреть в обучении сыроделию.
- В 2017 году руководил собственной сыроварней и обрабатывал до тонны молока ежедневно. Обучал своих сотрудников.
- В цеху производил около 40 видов сыров.
- В 2018 году создал первый онлайн-курс по теории и практике сыроделия. В этом же году открыл онлайн-школу сыроделия (582 тыс. подписчиков в Инстаграм*).
- Обучался в НИИ маслоделия и сыроделия в Угличе, а также у Чечулина Павла.
- На данный момент, моя школа имеет аккредитацию и образовательную лицензию.
*Meta Platforms Inc. (соц.сети Facebook, Instagram) признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России
Юлия Иванова
1 год назад
проверено
#
Купила курс в марте, сделала себе подарок на ДР. Раньше была на бесплатных уроках с Аллой, готовила все сыры с ней. Очень затянул процесс, радовал результат! На курсе изучила теорию. Очень понятно Алексей рассказывает, подробно, по полочкам, как говорится. Сейчас готовлю разные сырочки, конечно ещё не все, которые есть в курсе, но учусь и двигаюсь вперед! Родне и друзьям нравятся мои сыры, даже просят продать. А я балдею от процесса приготовления сыра, магия какая-то!!! Сейчас у Алексея новый курс: вселенная сыроделия. Там еще больше уроков по теории. Обязательно начну с первого урока и всё пересмотрю, даже то, что уже знаю. Но это чуть позже, сейчас в деревне много дел))) Рекомендую всем, кто хочет найти новое увлечение, идти на курс! Одни плюсы: натуральный продукт, вкусный, полезный. Своя кисломолочка, сыры, мороженое, квас… Спасибо Алексею и всей его команде за работу, за информацию и знания, которыми они делятся. Помощь кураторов бесценна! А менеджеры в магазине какие ответственные!
Читать полный отзыв...
В закладки
Почему выбирают PROPROFI.ONLINE
Более 128 000 посетителей в месяц
Честная система модерации
Функциональность
