Купила курс в марте, сделала себе подарок на ДР. Раньше была на бесплатных уроках с Аллой, готовила все сыры с ней. Очень затянул процесс, радовал результат! На курсе изучила теорию. Очень понятно Алексей рассказывает, подробно, по полочкам, как говорится. Сейчас готовлю разные сырочки, конечно ещё не все, которые есть в курсе, но учусь и двигаюсь вперед! Родне и друзьям нравятся мои сыры, даже просят продать. А я балдею от процесса приготовления сыра, магия какая-то!!! Сейчас у Алексея новый курс: вселенная сыроделия. Там еще больше уроков по теории. Обязательно начну с первого урока и всё пересмотрю, даже то, что уже знаю. Но это чуть позже, сейчас в деревне много дел))) Рекомендую всем, кто хочет найти новое увлечение, идти на курс! Одни плюсы: натуральный продукт, вкусный, полезный. Своя кисломолочка, сыры, мороженое, квас… Спасибо Алексею и всей его команде за работу, за информацию и знания, которыми они делятся. Помощь кураторов бесценна! А менеджеры в магазине какие ответственные!