Алексей Сыровер. Отзыв от ученика Наталья Халитова. Рейтинг - 5 5 5
- В 2017 году руководил собственной сыроварней и обрабатывал до тонны молока ежедневно. Обучал своих сотрудников.
- В цеху производил около 40 видов сыров.
- В 2018 году создал первый онлайн-курс по теории и практике сыроделия. В этом же году открыл онлайн-школу сыроделия (582 тыс. подписчиков в Инстаграм*).
- Обучался в НИИ маслоделия и сыроделия в Угличе, а также у Чечулина Павла.
- На данный момент, моя школа имеет аккредитацию и образовательную лицензию.
*Meta Platforms Inc. (соц.сети Facebook, Instagram) признана экстремистской, её деятельность запрещена на территории России
...
Удивляют советы- берите рецепты в интернете. Сами то по ним готовили?Школа Алексея Сыровера учит от А до Я. Объясняются все нюансы от качества молока (его состава, нормы и особенностей) до секретов (как можно исправить тот или иной нюанс). После таких уроков выход готового продукта больше, времени тратится меньше, вкус и аромат сыра в разы лучше, тех «сыров из интернета». Сыры получаются просто бомба. Рекомендую всем, даже не сомневайтесь. Таких сыров вы точно не ели никогда и к магазинным даже не тянет.
Удивляют советы- берите рецепты в интернете. Сами то по ним готовили?Школа Алексея Сыровера учит от А до Я. Объясняются все нюансы от качества молока (его состава, нормы и особенностей) до секретов (как можно исправить тот или иной нюанс). После таких уроков выход готового продукта больше, времени тратится меньше, вкус и аромат сыра в разы лучше, тех «сыров из интернета». Сыры получаются просто бомба. Рекомендую всем, даже не сомневайтесь. Таких сыров вы точно не ели никогда и к магазинным даже не тянет.