Достоинства: Информативно, очень подробные уроки (теория и практика) — освоит любой желающий обучаться. Всегда есть поддержка куратора. Доброжелательная и комфортная атмосфера при общении с сотрудниками школы. К изучению сыроделия пришла случайно — возникли проблемы со здоровьем и захотелость обеспечивать себя и семью натуральными молочными продуктами. Стала изучать в Сети возможности обучения в этом направлении. Много сравнивала, смотрела презентации различных курсов по сыроделию. В итоге остановилась на школе Алексея Сыровера. Почему? Несомненный плюс — возможность еще до оплаты курсов пройти бесплатное обучение — например сварить в прямом эфире вместе с замечательным преподавателем Аллой какой-нибудь несложный в приготовлении сыр. За два-три часа эфирного времени начинаешь понимать: а нужно ли тебе это вообще? Мне оказалось нужно)).Кроме того, покупая курс, есть возможность выбрать нужный именно тебе тариф: по целям, задачам да и по финансам. Соглашусь, обучение не дешевое. Но: есть беспроцентная рассрочка. Я долго сомневалась что выбрать — в итоге купила Максимальный (полный) курс. И очень довольна что выбрала именно его. Преимушества: доступ к материалам курса и поддержке преподавателей и технолога 5 лет. Бонусом идет бесплатное участие в различных обучающих Марафонах на различные темы (достаточно дороги если покупать их отдельно), которые школа Алексея Сыровера проводит регулярно. Сам курс охватывает практически все вопросы, связанные с переработкой и использованием молока — в общем, каждый может открыть сайт и познакомиться с программой обучения. Не секрет, что теория теорией, но когда переходишь к практике — по ходу дела возникает множество так называемых «уточняющих»вопросов. Так бывет и у меня. Но на все мои вопросы я практически сразу получаю обратную связь — либо ответ в чате, либо консультацию по телефону. Едва ли какие-либо еще курсы по сыроделию могут похвастаться тем что не бросают своих учеников сразу же после прохождения у них обучения.И что самое главное — это ощущение «Как же я жила без сыроделия раньше»!!! Оно стало моим любимым хобби!!! Я уже не говорю о том, что возможность обеспечить себя и мою семью качественными молочными продуктами дорогого стоит. Спасибо за это Школе Алексея Сыровера!!!