Курс «Нутрициолог для семьи» сильно повлиял на мою жизнь.
За время прохождения курса я полностью поменяла свои пищевые привычки.
Самым большим открытием для меня было, что молочные продукты не приносят пользы.
Я убрала их из рациона и оказалась, что жить можно и без них. Пыталась заменять кокосовым молоком поначалу, но потом поняла, что оно мне не очень то и нравится, а жить без молока уже привыкла.
Также пришлось полностью перестроить свое отношение к тортикам, конфетам и выпечке.
Поначалу пробовала соблюдать чисто палео меню, но надолго меня не хватило. Не хватает тех самых вкусняшек.
Я научилась делать альтернативные варианты выпечки без сахара и без стандартной муки. Использую кокосовую, миндальную, амарантовую.
Иногда делаю шоколад и конфеты собственного производства из какао масла с сиропом топинамбура.
К сожалению, семья не очень прониклась новыми идеями и с удовольствием уплетает и то, что готовлю я и магазинные сладости :(
Но все-таки удалось приучить их к салатам и к тщательному пережевыванию пищи :)
С одной стороны, полученные знания очень помогли улучшить состояние здоровья, с другой стороны, готовка отнимает гораздо больше времени, чем раньше. Пока еще не все вывела на уровень автоматизма и так как мало чего можно купить готового, приходится все готовить самой.
В настоящее время занимаюсь восполнением дефицитов витаминов.
Идя на курс, планировала заниматься только для себя и своей семьи.
В процессе прохождения курса, заинтересовалась разборами кейсов других людей. Стал появляться интерес понять, чего не хватает тому или иному человеку.
Пока до конца не знаю, буду ли дальше развиваться в этой области. Для начала начну полностью применять те знания, которые уже получила на близких, а дальше будет видно.
Курс очень объемный и рекомендую всем, кто на него пошел – не спешить, идти в своем темпе и обязательно применять полученные знания на практике, чтобы они становились частью жизни.
Я очень благодарна Наталье и ее команде за этот курс. Здесь простыми словами объясняются сложные вещи. А главное такие вещи, которые должен знать каждый человек и тем более врачи!!!
БЛАГОДАРЮ!