Ресторатор

Ресторатор — это специалист, который занимается координацией и развитием ресторана или другого заведения общественного питания. Такая работа требует специального образования, большого опыта и многих знаний.

Ресторатор должен уметь:

работать в команде и руководить большим количеством процессов разрабатывать концепцию заведения, обращать внимание на цельный образ, атмосферу и отдельные детали находить подходящие точки для создания ресторанного бизнеса и продумывать стратегии их развития и продвижения формировать круга основных клиентов и привлекать новых посетителей общаться даже с самыми сложными посетителями, сглаживать углы и разногласия формировать положительный имидж ресторана в сети и офлайн работать с персоналом, включая его подбор и формирование команды.

У ресторатора большие перспективы и возможность получения хорошего дохода. Правда, подойдёт эта должность лишь тем, кто всегда стремится к развитию, отличается ответственностью и способностью работать в режиме многозадачности.

Курсы по профессии
Категория обучения:
Профессия Руководитель в ресторанном бизнесе
-45%
216 249 руб.
9 911 руб./мес
или сразу 118 937 руб.
Особенности курса:
Вы научитесь полностью контролировать работу кафе или ресторана. Освоите digital-инструменты и оптимизируете бизнес-процессы, улучшите гостевой сервис. Поймёте, как нанимать и обучать людей.Сможете претендовать на должность руководителя или увеличить
Онлайн-школа:
000
Категория обучения:
Управляющий рестораном
-35%
110 718 руб.
5 997 руб./мес
или сразу 71 967 руб.
Особенности курса:
Вы научитесь подбирать команду, выстраивать клиентский сервис и планировать финансы. Поймёте, как контролировать хозяйственную и производственную деятельность в ресторанах, кафе или барах. На практике освоите все задачи управляющего. Сможете претендо
Онлайн-школа:
000
Хотите спросить или обсудить профессию? Начните первым!