Нутрициология. Основы диетологии

Диетолог – это врач, специализирующийся на нормализации питания и общего состояния пациента с помощью работы с его рационом. Диетологом может являться исключительно человек с высшим медицинским образованием. В этом заключается главное отличие между нутрициологами и диетологами – только врач-диетолог может назначать лекарственные препараты и БАДы.

К обязанностям диетолога также относится:

• оценка питательного статуса пациента: диетолог должен определить уровень питательности пациента, выявить недостатки и избытки в рационе, а также оценить общее состояние пациента;
• разработка индивидуальных диетических программ;
• мониторинг эффективности диетической программы: диетолог должен отслеживать прогресс пациента, анализировать изменения и вносить корректировки в программу при необходимости;
• консультирование по диетическим препаратам и добавкам;
• сотрудничество с другими медицинскими специалистами в течение лечения пациента.

Диетологу необходимы обширные знания в химии и биологии, составе различных продуктов, а также в работе ЖКТ и выделительной системы. Также многие специалисты выделяют для диетолога важность умения выстраивать доверительные отношения со своим пациентом.

Нутрициолог – эксперт, который поможет вам наладить питание для здорового образа жизни. Благодаря нутрициологу вы поможете своему организму нормализовать обмен веществ с помощью подбора сбалансированного рациона. К специалистам в этой сфере обращаются как обычные люди, желающие улучшить здоровье или похудеть здоровым путем, так и спортсмены.

Несомненно, нутрициолог – специалист с меньшим количеством задач, чем, например, у диетолога, но тем не менее обязанностей у него достаточно:

• подбор индивидуальных рекомендаций по запросу клиента: для похудения, набора мышечной массы, восполнения дефицита витаминов и т.д;
• определение графика питания и количества необходимых приемов пищи;
• составление сбалансированного рациона с учетом возраста, уровня физических нагрузок и т.п.

Важно отметить, что нутрициолог не является врачом, поэтому не может назначать лекарства или направлять на сдачу анализов. Он может лишь порекомендовать провести проверку с дальнейшим приемом у врача-диетолога.