Нина ─ Шеф-кондитер, основатель онлайн-школы «Pastry is Magic», амбассадор таких мировых компаний, как: французская компания «Le Nouve au Chef» (униформа для шефов); бельгийский шоколад «Cacao Barry»; профессиональная кухонная утварь Bergner и Cook&Chef Institute; французское пюре RaviFruit; испанская компания Sosa Ingredients. Лицо WorldSkills 2019. Выпускница Ecole Nationale Superieure De La Patisserie (Высшего учебного заведения во Франции, школы Алена Дюкасса и Ив Тюрье), консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах и книги «По дороге из карамельных пластинок».
Нина училась и стажировалась во Франции, ежегодно выезжает на повышение квалификации в лучшие европейские школы. Работает в России и за рубежом, проводит большое количество мастер-классов профессионального уровня.
Она знает, как корректно расставить приоритеты и акценты в подаче образовательного материала, чтобы он лучше и продуктивнее усваивался.
Уже более 20 000 человек прошли онлайн-курсы в ее школе «Pastry is Magic» и их число растет. Студенты школы Нины проживают в разных странах. Благодаря онлайн-обучению вы можете обучаться из любой точки мира.
Здесь Вы сможете найти курсы по приготовлению бейглов, брецели, идеальных завтраков, домашней выпечки на каждый день, галетов, чизкейков, бриошей, панеттоне, хлеба, чиабатте, пасхальной выпечки, брауни, вафель, пончиков, разных видов теста, многоярусных тортов, различных видов нарезных пирожных.