Ксюша Лобачева является дипломированным кондитером-технологом с двадцатилетним опытом работы в данной отрасли, финалисткой четвертого сезона «Шоу кондитер» и автором книги «Торт моей души». Благодаря огромным знаниям и полученному практическому опыту она основала международную кондитерскую онлайн-школу «Вкус моей души», курсы и мастер-классы которой прошли более 10 000 учеников.
На сайте школы собраны курсы на следующие темы:
- Базовые знания о приготовлении десертов, тортов;
- Классический и современный декор;
- Работа с шоколадом, мастикой, вафельной и рисовой бумагой.
- Зефирная флористика;
- Чизкейки и пирожные;
- Свадебные торты;
- Пирожки, куличики и медово-имбирные пряники;
- Современные рулеты и др.